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2014年在市县领导的关怀下,在各级政府职能部门的扶持下,创办了以种鳄鱼繁育,品种改良,扶贫推广的养殖基地。欢迎五湖四海的客商朋友前来观光指导洽谈业务。经几年的努力拼搏,已发展成鲁西南大的鳄鱼养殖场。养殖场现存栏暹罗鳄3000多条。本着“以诚为本,以信为道,以优为胜”,始终坚持对客户负责的原则,,并聘请省县内外知名专家2人作为专职技术人员对鳄鱼繁育等项目研究,作出了重大贡献,为发展特种水产养殖业奠定了坚实的基础。

鳄鱼的经济价值 1、鳄鱼的食用价值 研究表明,肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的*不饱和脂肪酸以及多种微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉,其肉味既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香,营养价值比猪、牛、羊肉都高, 故是酒家宴席珍品,在泰国专门开有“鳄鱼餐馆”。近年来,广州、深圳和香港等地有的酒家通过审批从泰国、澳洲和印尼等地进口鲜活鳄鱼肉,制作多种鳄鱼食谱。

随着人民生活水平的提高,中国对鳄产品的需求量不断增大,发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多,一些宾馆,饭店和旧点已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。

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